Pétition contre l'utilisation de castoréum dans certaines glaces à la vanille

Certains producteurs de glace à la vanille utilisent du castoréum dans leur recette pour intégrer un arôme vanille plus fort. Le problème étant que le castoréum est une substance issue des glandes reproductrices et anales des castors, utilisé pour qu'ils marquent leur territoire. Il est est inadmissible pour des consommateurs d'ingérer de simple glaces à la vanille contenant du castoréum!

Raphaël Mercié Contacter l'auteur de la pétition

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