Pétition contre l’élevage de moules face à nos plages

Après avoir été alerté par un Poissonnier professionnel,et ne connaissant pas très bien le sujet sur l'AOC moules de la Baie du Mt St Michel, je suis allé sur la toile ( en cherchant des articles sur Moules de Bouchots, AOC Moules, Grenelle de la Mer, Cahier des charges, etc....), J'ai découvert que l'obtention de ce Label qui ne concerne que des Producteurs de 7 communes de France : Cancale, Cherrueix, Le Vivier sur Mer, Le Mont Dol, Hirel, Saint Benoit des ondes, et Saint Méloir des Ondes,( ces producteurs étant plus que probablement les mêmes que ceux qui portent ce projet qui nous indigne) n'a pas été une mince affaire pour les Producteurs concernés. En l'obtenant, le prix de vente de leurs productions a naturellement augmenté de x %.
Mais ce Poissonnier s'interroge ( et du coup je m'interroge également après avoir lu tout cela) sur le fait que certaines moules sont peut-être sur des étals et ne répondent pas aux normes de AOC ( Taille, 24 ou 26 % de chair.......).
Certains d'entre vous ont-ils le même doute? Et comment s'assurer que le cahier des charges est scrupuleusement respecté? Je le répète, je n'ai pas de certitudes sur ce point, mais je m'interroge.
Etes-vous dubitatifs comme ce Poissonnier et moi-même?