LES AMIS DE BOUGON: la SCIC : en route vers une fromagerie coopérative

Gérard S.

/ #14 Vive Le BOUGON !

2013-05-25 07:31

De 1946 à 1956, mes Parents, agriculteurs à Salles, donnaient le lait de leurs quelques chèvres & vaches, à la LAITERIE de BOUGON.
Plus tard, ils me dirent qu’étant tant bébé, je fus sauvé par le lait de leurs « biques » !

Ma meilleure copine d’enfance, était ma petite voisine, qui est maintenant une jeune retraitée de cette laiterie, où elle a travaillé toute sa vie.

Je vis en Charente, & j’achète toujours de temps à autres, du bon « Bougon », en reconnaissance de ces braves bêtes, & surtout, par goût !
Gérard