liaison chaude à Coutances
Le centre hospitalier de Coutances est devenu un lieu d'hébergement pour personnes agées, dont les 2/3 sont en EHPAD.
La liaison chaude est une cuisine traditionnelle,préparé sur place et servi peu après la confection, tout peut être préparé Elle donne une entière satisfaction (98%) les repas ont toujours été un point fort au CH de Coutances.
La liaison froide: les repas sont préparés 3 jours à l'avance,conditionnés en ration individuelles dans des barquettes. L'aliment subit un réchauffement rapide à au moins 65° à coeur en moins d'une heure. Tout ne peut pas être préparé.
Pour le maintien de la cuisine à liaison chaude à Coutances signé la pétition.
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